Все о пластиковых контейнерах: РР vs ПЭТ, как выбрать
Пластиковые контейнеры – один из самых популярных видов упаковки для еды в сфере HoReCa, доставки и розничной торговли. Они удобны, легки и универсальны. Но при выборе контейнеров важно понимать, из какого материала они изготовлены, ведь это влияет на сохранение продукта, нагрев или заморозку, экологичность и цену.
Сегодня рассмотрим два самых распространенных материала: РР (полипропилен) и ПЭТ (полиэтилентерефталат).
Что такое РР-контейнеры:
РР (полипропилен) – термостойкий полимер, широко используемый для производства пищевой тары.
Преимущества РР-контейнеров:
- выдерживают температуру от -15°C до +110°C;
- подходят для разогрева в микроволновке;
- безопасны для горячих блюд и жирных продуктов;
- легкие и крепкие;
- не трескаются при падении.
Недостатки:
- менее прозрачные (обычно матовые или полупрозрачные);
- немного тяжелее ПЭТ.
Где используют:
- горячие вторые блюда;
- супы и соусы;
- блюда на доставку, которые нужно подогревать.
Что такое ПЭТ-контейнеры
ПЭТ (полиэтилентерефталат) – прозрачный и жесткий материал, хорошо сохраняющий форму.
Преимущества ПЭТ-контейнеров:
- кристально прозрачные (хорошо представляют блюдо);
- идеально подходят для холодных блюд и десертов;
- хорошо держат форму при транспортировке;
полностью перерабатываются.
Недостатки:
- не подходят для нагревания (максимум +60°C);
- при сильном морозе (-20°C и ниже) могут оказаться хрупкими.
Где используют:
- салаты и прохладные закуски;
- десерты, выпечка;
- фрукты и ягоды;
- продукты из холодильных витрин.
Сравнительная таблица РР vs ПЭТ
| Характеристика | РР (полипропилен) | ПЕТ (полиэтилентерефталат) |
|---|---|---|
| Температура | -15°C / +110°C | -20°C / +60°C |
| Нагрев в микроволновке | ✅ Да | ❌ Нет |
| Прозрачность крышки | Полупрозрачный/матовый | Прозрачный |
| Прочность при ударе | Высокая | Средняя |
| Назначения | Горячие блюда, супы | Салаты, десерты, закуски |
| Экологичность | Перерабатывается | Перерабатывается |
Как выбрать пластиковый контейнер для своего заведения
- Для горячих блюд – выбирайте РР-контейнеры. Они выдерживают высокую температуру и безопасны для повторного нагрева.
- Для холодных блюд и десертов - лучше ПЭТ-контейнеры, ведь они прозрачны и привлекательно демонстрируют продукт.
- Для доставки – обратите внимание на герметичность крышки и прочность стен.
- Для витрин – ПЭТ-контейнеры смотрятся презентабельно и подчеркивают свежесть блюда.
Вывод
И РР, и ПЭТ имеют свои преимущества и ограничения. Идеальное решение – использовать оба вида контейнеров в зависимости от формата блюд и способа их реализации.
Правильный выбор упаковки повышает удобство транспортировки, сохраняет качество продукта и улучшает впечатление клиентов.
Хотите купить РР и ПЭТ-контейнеры оптом?
В интернет-магазине Imperia HoReCa вы найдете обширный ассортимент упаковки для доставки и продажи блюд с быстрой доставкой по Украине.
