Все про пластикові контейнери: РР vs ПЕТ, як обрати

Пластикові контейнери — одна з найпопулярніших видів упаковки для їжі у сфері HoReCa, доставки та роздрібної торгівлі. Вони зручні, легкі та універсальні. Але при виборі контейнерів важливо розуміти, з якого матеріалу вони виготовлені, адже це впливає на збереження продукту, можливість нагрівання чи заморожування, екологічність та ціну.
Сьогодні розглянемо два найпоширеніші матеріали: РР (поліпропілен) та ПЕТ (поліетилентерефталат).

Що таке РР-контейнери

РР (поліпропілен) — термостійкий полімер, який широко використовується для виробництва харчової тари.

Переваги РР-контейнерів:

  • витримують температуру від -15°C до +110°C;

  • підходять для розігріву у мікрохвильовій печі;

  • безпечні для гарячих страв та жирних продуктів;

  • легкі та міцні;

  • не тріскаються при падінні.

Недоліки:

  • менш прозорі кришки до контейнерів (зазвичай матові або напівпрозорі);

  • трохи важчі за ПЕТ.

Де використовують:

  • гарячі другі страви;

  • супи та соуси;

  • страви на доставку, які потрібно підігрівати.

Що таке ПЕТ-контейнери

ПЕТ (поліетилентерефталат) — прозорий та жорсткий матеріал, який добре зберігає форму.

Переваги ПЕТ-контейнерів:

  • кришталево прозорі кришки до контейнерів (гарно презентують страву);

  • ідеально підходять для холодних страв і десертів;

  • добре тримають форму при транспортуванні;

  • повністю переробляються.

Недоліки:

  • не підходять для нагрівання (максимум +60°C);

  • при сильному морозі (-20°C і нижче) можуть стати крихкими.

Де використовують:

  • салати та холодні закуски;

  • десерти, випічка;

  • фрукти та ягоди;

  • продукти з холодильних вітрин.

Порівняльна таблиця РР vs ПЕТ

Характеристика РР (поліпропілен) ПЕТ (поліетилентерефталат)
Температура -15°C / +110°C -20°C / +60°C
Нагрів у мікрохвильовці ✅ Так ❌ Ні
Прозорість Напівпрозорий / матовий Прозорий
Міцність при ударі Висока Середня
Призначення Гарячі страви, супи Салати, десерти, закуски
Екологічність Переробляється Переробляється

Як обрати пластиковий контейнер для свого закладу

  1. Для гарячих страв — вибирайте РР-контейнери. Вони витримують високу температуру та безпечні для повторного нагрівання.

  2. Для холодних страв і десертів — краще ПЕТ-контейнери, адже вони прозорі та привабливо демонструють продукт.

  3. Для доставки — зверніть увагу на герметичність кришки та міцність стінок.

  4. Для вітрин — ПЕТ-контейнери виглядають презентабельно й підкреслюють свіжість страви.

Висновок

І РР, і ПЕТ мають свої переваги та обмеження. Ідеальне рішення — використовувати обидва види контейнерів залежно від формату страв і способу їх реалізації.
Правильний вибір упаковки підвищує зручність транспортування, зберігає якість продукту та покращує враження клієнтів.

Хочете придбати РР та ПЕТ-контейнери оптом?

В інтернет-магазині Imperia HoReCa ви знайдете великий асортимент упаковки для доставки та продажу страв з швидкою доставкою по Україні.